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猪血流水线-猪红生产设备多少钱

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    猪血流水线现在的血豆腐包装有很多种,无论是袋装,盒装,散装等都有很多。客户是做超市配送的,现在想做血豆腐,猪血流水线主要是牛血和猪血。产量一天0.5T的纯血,添加水和盐,加完后一天的量是1T。现在没有开始做,猪红生产设备多少钱血源从屠宰场提供。早上送过去。一天送一次,一次送半吨。向加工好后送超市。还没有办QS。工厂没有,给出个方案。



猪血流水线散装血豆腐和盒装血豆腐有什么区别?散装血豆腐一般没有包装,都是现做现卖,保质期短,进不了商超,但是呢投资小。而盒装是装在跟内脂豆腐一样的盒子里,经过高温杀菌,保质期长,可以进上商超,但是投资大。

血豆腐是一类广泛使用的传统民间食品,大部分为手工作坊式加工,加工配方不统一,原料质量不统一,工艺品不规范,加工方法各异猪红生产设备多少钱,致使产品味道差异大,易于腐败,卫生不合格,保质期短。针对以上情况,通过抗凝、凝固、灭菌等多道工序,使血豆腐加工工业化,并提高其口感、外观及保质期。

猪血流水线血豆腐可采用两种杀菌方式,是什么,区别是什么?1、用 巴氏杀菌机进行巴氏杀菌法,在85度的热水中漂烫20~30分钟,严格控制水温防止爆盒(血豆腐是常压灌装,封膜后盒子里还存在空气,所以水温过高空气膨胀会爆盒)使用设备。

2、用高温杀菌锅对成品进行高温高压杀菌,一般采用的工艺为121度杀菌10分钟,但是每个厂家的原血的质量和生产工艺的不同,需要具体调整。现在市面上的成品血的保质期一般标注180天(高温高压杀菌也会偶猪红生产设备多少钱然爆盒,但是不是因为空气膨胀,一般是封膜质量和工艺设定原因,可以规避)。

区别:第一种保质期在3天左右,不能保证长时间保存。第二种保质期在180天左右。

猪血流水线售后保障:

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